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叶西洲只是暂时借调在羊城，上面的命令已经下来，年后就要归队回云南，所以过年很忙没有假期，1971年的新年是叶南星跟着二哥和叶爸爸一起度过的。
年前几天就开始准备年夜饭的食材，海岛上不缺海鲜，山上也有应季的水果和野味也能找到，供销社已经备了许多年货，鸡鸭羊猪牛等肉类、蛋类、海鲜、米面粮油，虽然不够岛上所有人分，但先到先得，大家也会适量购买。
院子里叶爸爸和二哥在杀鸡、杀鱼、处理海鲜，叶南星在家里洗水果，摆水果、糖果、花生、瓜子盘子，守夜就靠吃零嘴度过。
该准备的都提前处理好了，傍晚三人开始包饺子，叶南星亲手调的猪肉蘑菇馅和鸡蛋白菜馅，屋里在包饺子，叶南星在厨房炸素丸子，韭菜丸子。
炸完丸子还有炸蘑菇，裹上一层淀粉和鸡蛋拌好的糊糊，下油一炸，条条金黄
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